Découvrez le délicieux boudin noir de porc Gascon, une spécialité artisanale issue de l’élevage en plein air de notre ferme basco-béarnaise. Savoureux et authentique, ce boudin incarne parfaitement les saveurs et le savoir-faire traditionnel de notre région.

Conseils de dégustation

Notre boudin noir de porc Gascon s’apprécie de multiples façons. Il peut être dégusté tel quel pour être servi en entrée ou poêlé pour révéler sa texture fondante et ses arômes intenses. Il accompagne également à merveille des plats traditionnels comme les haricots blancs ou le classique boudin purée.

Produit du terroir

Nos porcs Gascons sont élevés en plein air au cœur de la région basco-béarnaise, profitant d’un environnement exceptionnel où ils se nourrissent de façon naturelle dans les prairies et les terres fertiles. Leur viande de qualité offre à notre boudin noir de porc Gascon un goût unique.

Nous portons une grande importance à chaque étape du processus de fabrication, en préparant notre boudin de manière artisanale selon des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération. Chaque tranche témoigne de notre passion pour une charcuterie de qualité.

En choisissant notre boudin de porc Gascon, vous soutenez une production locale et éthique, respectueuse de l’environnement, du bien-être animal et des traditions culinaires basco-béarnaises.