Le Ballotin Salisien est composée d’une sélection exceptionnelle de charcuteries artisanales, mettant en valeur la qualité supérieure du porc gascon élevé dans notre ferme basco-béarnaise. Ce coffret gourmand est composé d’un pâté de campagne de porc Gascon, d’un boudin de porc Gascon, de rillettes de porc Gascon et d’un pâté de foie de porc Gascon.

Chaque produit est préparé avec soin selon des recettes traditionnelles, en utilisant des ingrédients de première qualité. Le Ballotin Salisien est parfait pour être offert en cadeau ou partagé lors de moments conviviaux autour d’une table.

Conseils de dégustation

• Sortez les produits du ballotin environ 15 minutes avant la dégustation pour qu’ils atteignent la température ambiante et libèrent toutes leurs saveurs.
• Découpez les charcuteries en tranches fines et disposez-les sur une planche ou une assiette.
• Accompagnez ces délices avec du pain de campagne frais, des piments au vinaigre, des cornichons ou des condiments de votre choix.
• Complétez votre dégustation avec un verre de vin rouge du terroir local pour une harmonie parfaite des saveurs.